Que tal um almoço leve e rico em nutrientes? Esses dias fiz um mix aqui em casa que ficou delicioso e precisei trazer pra vocês:

Almoço low carb rápido

Você precisará de:

  • filé de peito de frango
  • alface
  • couve
  • tomate
  • cenoura
  • couve flor
  • cebola
  • ovo

Temperos e outros:

  • orégano
  • sal rosa do himalaia
  • óleo de coco

Todos os ingredientes são adaptáveis e você pode substituir pelo que tem em casa.

Coloque a couve e o couve flor no vapor até cozinhar. Tempere o frango com orégano e sal rosa, faça numa frigideira com óleo de coco e reserve. Lave o alface e o tomate.

Adicione a couve e o couve flor já cozidos numa frigideira untada com óleo de coco. Adicione cebola fatiada e um ovo por cima. Mexa até que o ovo esteja no ponto. Fatie ou desfie o peito de frango e adicione a mistura.

Montagem: Coloque as folhas de alface em volta do prato, coloque a mistura acima no meio, fatie o tomate cereja e coloque por cima. Adicione azeite extra virgem por cima.

Almoço low carb rápido

Nessa refeição há vitamina A, vitamina B, vitamina C, cálcio, ômega 6, fibras, proteínas e muitos outros nutrientes. Além disso é linda e low carb, ótima para quem está em processo de emagrecimento em ou tratamento para diabetes, pois tem muitas fibras e nada que possa provocar um pico de glicose.